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冷冻干燥有哪些优点?它是如何实现的?

       冷冻干燥有哪些优点?它是如何实现的?
       通常传统的干燥会使材料发生缩小,损坏其细胞。但冷冻干燥的过程中物品的结构不会改变,是由于固体成份被坚冰支撑着。在冰升华时,会留下孔隙在干燥的剩余物质里,这样就很好的保留了样品的化学结构及其活性的完整性。

 冷冻干燥有哪些优点?它是如何实现的?


       冻干在实验室里有多种作用,它在制药行业及生物化学领域更是不可或缺的。那些需要长期保存的物料更离不开它,比如:酶、微生物培养、血液、激素等,冻干具有长期保藏的稳定性,更重要的是不会破坏样品的结构与活性。所以,冻干技术也是化学分析中最佳的辅助手段。
       在自然情况下,冷冻干燥能够自然发生,但此过程非常缓慢并且难以预测。自从有了冷冻干燥系统,经过人们的改进、细分、优化,加速了这个过程。

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